ผลไม้อบแห้ง ของว่างแสนอร่อยที่มีประโยชน์
เราทุกคนต่างก็รู้ว่าขนมขบเคี้ยวนั้นมีประโยชน์น้อยมาก แถมยังให้โทษกับร่างกายเราได้ เพราะส่วนผสมขนมไม่ว่าจะเป็นผงชูรสที่ทำให้มีโซเดียมสูงเกินความจำเป็นต่อร่างกายในแต่ละวัน จะดีกว่าไหม ถ้าเรามีของว่างที่อร่อย แถมยังได้ประโยชน์อย่างผลไม้อบแห้ง ที่เป็นอีกหนึ่งวิธีถนอมผลไม้ต่างๆ ให้สามารถเก็บไว้ได้นาน และยังนำมารับประทานเป็นของว่างได้ด้วย วันนี้เรามาดูประโยชน์ที่ได้จากการทานผลไม้อบแห้งกันเลย กากใยสูง เราทุกคนก็รู้กันดีกว่าผลไม้นั้นมีกากใยสูง รวมทั้งการอบแห้ง เป็นกรรมวิธีที่ทำให้ผลไม้คายน้ำออกมาจนเหลือแต่เนื้อแห้ง ๆ ขนาดเล็กลง และมีความแห้งกรอบ ทำให้ผู้ที่รับประทานผลไม้อบแห้งยังคงได้กากใยอาหารที่จะช่วยในเรื่องการขับถ่ายได้ดีไม่น้อยกว่าผลไม้สด และช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน พร้อมกับป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงเกินไป…